經濟導報記者 吳淑娟

　　7月6日，由山東省商務廳、聊城市人民政府主辦，聊城市商務局、山東省飯店協會承辦的2023首屆黃河流域(聊城)美食文化節(jié)在聊城開幕。黃河流域九省區(qū)餐飲行業(yè)首次相聚聊城，以“薈集黃河美食 品味聊城味道”為主題，以展、會、賽相結合的方式，開啟黃河流域美食經濟發(fā)展新篇章。沿黃九省(區(qū))及山東省內16市行業(yè)協會代表、國內知名專家、餐飲企業(yè)代表、山東省沿黃9市商務部門代表等匯聚一堂，共謀發(fā)展、共襄盛會。

　　山東省商務廳副廳長張義英在致辭時表示，山東是我國東部沿海經濟大省、人口大省，也是消費大省、美食大省。這次美食文化節(jié)，邀請了黃河流域九省區(qū)餐飲業(yè)同仁共聚聊城，共建沿黃九省區(qū)餐飲業(yè)高質量發(fā)展合作機制，將會成為具有重要影響力和帶動力的餐飲合作發(fā)展平臺，在弘揚黃河飲食文化上發(fā)揮重要作用。

　　聊城市委副書記謝兆村表示，聊城歷史悠久、底蘊深厚、文脈綿長，傳統(tǒng)文化與美食技藝的傳承與創(chuàng)新，鑄就了聊城特色鮮明的美食文化底蘊。此次美食文化節(jié)，是貫徹落實黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展重大國家戰(zhàn)略的有力舉措，旨在通過美食文化交流，講好“黃河流域美食故事”，搭建合作發(fā)展的交流平臺。真誠希望八方賓客以美食節(jié)為平臺，了解聊城、走進聊城、宣傳聊城，品黃河美食、尋合作機遇、謀共同發(fā)展。

　　據山東省飯店協會會長張春良介紹，2023首屆黃河流域(聊城)美食文化節(jié)，拉開了沿黃九省區(qū)聯動，推動了省內十六市相互協作，增加了黃河流域餐飲消費的新動力�；顒悠陂g，將舉辦產業(yè)發(fā)展大會、地域精品菜邀請賽等一系列精彩紛呈的活動，以美食為媒介，搭建起技術、文化等多方面交流融合的橋梁，傳遞黃河美食文化的精髓，為廣大消費者奉獻一場“文化+美食”的消費盛宴。