經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 劉勇
早上來(lái)一杯9.9元的瑞幸咖啡,下午茶來(lái)一杯庫(kù)迪咖啡,這種生活對(duì)濟(jì)南白領(lǐng)趙嫚麗來(lái)說(shuō)很幸福!按竽X停滯,喝杯美式;工作無(wú)解,來(lái)杯拿鐵。對(duì)我來(lái)說(shuō),喝杯咖啡就是最幸福的事情。”趙嫚麗說(shuō)道。
從6月初開(kāi)始,率先達(dá)成萬(wàn)店規(guī)模的瑞幸咖啡,表示將長(zhǎng)期執(zhí)行9.9元低價(jià)策略,“讓中國(guó)咖啡邁入高品質(zhì)咖啡9.9元時(shí)代!

瑞幸咖啡之所以如此,就是因?yàn)榭Х刃缕穾?kù)迪的“貼身肉搏”。
說(shuō)起庫(kù)迪咖啡的創(chuàng)始人,瑞幸咖啡的內(nèi)部人士應(yīng)該會(huì)相當(dāng)熟悉。去年10月,前瑞幸CEO錢治亞創(chuàng)辦了庫(kù)迪咖啡。且不說(shuō)產(chǎn)品、包裝的相似度,庫(kù)迪還貼著瑞幸選址,價(jià)格還要比瑞幸低——70余款產(chǎn)品最低售價(jià)9.9元/杯、3.8元-8.8元不等的團(tuán)購(gòu)券和定向券、1元和0元喝咖啡的拉新活動(dòng)……

從今年年初開(kāi)始,庫(kù)迪咖啡幾乎是復(fù)制了瑞幸過(guò)去的低價(jià)打法,同時(shí)在線上線下發(fā)力,在抖音直播間等廣發(fā)低價(jià)補(bǔ)貼,各類“奶咖”的定價(jià)一度低至4元。
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者注意到,庫(kù)迪聯(lián)營(yíng)模式也學(xué)習(xí)瑞幸咖啡不收取加盟費(fèi),按照門店經(jīng)營(yíng)毛利收取服務(wù)費(fèi)。招商團(tuán)隊(duì)對(duì)外也不斷強(qiáng)調(diào),庫(kù)迪咖啡創(chuàng)始人和團(tuán)隊(duì)是瑞幸原班人馬。

庫(kù)迪咖啡夢(mèng)想家計(jì)劃顯示,以標(biāo)準(zhǔn)店為例,投資額為30.2萬(wàn)元,其中設(shè)備費(fèi)16.5萬(wàn)元,柜體廣告合計(jì)5.7萬(wàn)元,基礎(chǔ)裝修為8萬(wàn)元。此外,還需要繳納5萬(wàn)元的保證金。在服務(wù)費(fèi)收取方面,庫(kù)迪采用按照門店毛利收取服務(wù)費(fèi),2萬(wàn)元以下不收取,2萬(wàn)到3萬(wàn)收取10%,3萬(wàn)到4萬(wàn)收取15%,4萬(wàn)到8萬(wàn)收取20%,8萬(wàn)以上收取25%。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),瑞幸咖啡將9.9元/杯的優(yōu)惠讓利重新常態(tài)化,也許是被庫(kù)迪貼身肉搏的一種被迫回應(yīng)。
一邊瑞幸以萬(wàn)店同慶發(fā)放“9.9元喝一杯”的優(yōu)惠券,喊出“讓中國(guó)咖啡邁入9.9元時(shí)代”。另一邊庫(kù)迪以“阿根廷請(qǐng)你1元喝咖啡”應(yīng)對(duì),“新用戶可獲1元咖啡券,老用戶可抽1元券或8.8元任飲券”。

▲小紅書內(nèi)容截屏
無(wú)論是1元咖啡還是9.9元咖啡,不可否認(rèn)的是,在這波本土咖啡的價(jià)格戰(zhàn)中,消費(fèi)者享受到了“低價(jià)咖啡”的福利。
“哪家優(yōu)惠力度大,我就喝哪家。先用兩個(gè)新手機(jī)號(hào)注冊(cè)成庫(kù)迪咖啡的用戶,薅薅羊毛,兩塊錢喝兩杯。然后,再轉(zhuǎn)戰(zhàn)瑞幸咖啡,9.9元買一杯最貴的!睈(ài)喝咖啡的白領(lǐng)郝慶雪表示。
咖啡價(jià)格戰(zhàn)能持續(xù)多久?消費(fèi)者能薅多長(zhǎng)時(shí)間的羊毛?
對(duì)此,有業(yè)內(nèi)人士表示,這場(chǎng)圍繞“低價(jià)咖啡”的價(jià)格戰(zhàn)初步預(yù)計(jì)將持續(xù)至今年年底。在暫時(shí)沒(méi)有投資的情況下,庫(kù)迪咖啡能否熬得住、燒得起,頗值得關(guān)注。
