濟(jì)南，2023年11月，濟(jì)南凱賓斯基酒店攜手六家姊妹酒店，共同推出“七城聯(lián)動(dòng)，賓味共饗”尋味美食之旅，邀請食客探索南京、濟(jì)南、杭州、貴陽、廈門、成都、北京七座美食之城。云集淮揚(yáng)菜、魯菜、粵菜、杭幫菜、川菜、黔菜等不同菜系，七家酒店七位主廚聯(lián)袂操刀，根植地域文化，賦藝術(shù)以滋味，賦食材以靈動(dòng)，全新概念式菜單帶領(lǐng)開啟難忘的“賓”紛饗宴，打造“一套匠作菜單、盡享七城風(fēng)味”。

　 　此次限時(shí)賞味菜單于11月18日至12月18日于七家酒店中餐廳限時(shí)供應(yīng)，邀請美食愛好者一起鑒賞珍饈美饌。

#關(guān)于菜品

▲孔府醬燒牛肋排

▲齊魯沖浪活海參

　　時(shí)光流轉(zhuǎn)，傳承不息�？鬃印笆巢粎捑�，膾不厭細(xì)”的經(jīng)典論述，歷來作為飲食名言相傳，孔府醬燒牛肋排作為孔府菜的代表，考究的制作過程和嚴(yán)格的選材充分體現(xiàn)了這句話的精髓。

　　云泉中餐廳主廚周師傅及吳師傅，秉持傳承經(jīng)典，締造佳肴的理念，將這道孔府代表菜傾情呈現(xiàn)給眾食客。

　　甄選藍(lán)標(biāo)牛小排，經(jīng)過90分鐘的調(diào)味慢燉，通過水火之合，將醬汁慢燉收干，潤入肉質(zhì)間隙，切開的一剎那汁水流溢、香氣縈繞。配以輔菜裝點(diǎn)，淋上醬汁，盤中色香味俱佳，與您一起領(lǐng)略視覺和味覺的盛宴，體味千年文化沉淀的魅力！

　　#關(guān)于餐廳

　　從初入餐廳的濃墨畫卷，到隨處可見的黑陶藝術(shù)擺件，云泉中餐廳處處散發(fā)著高貴深邃的格調(diào)，為賓客譜寫六藝之“書”。 餐廳以現(xiàn)代煮藝締造地道齊魯菜系、孔氏官府菜及粵菜經(jīng)典；7個(gè)獨(dú)立包間為賓客提供雅致靜謐的私密用餐環(huán)境。這里是商務(wù)用餐、家庭聚會(huì)及特別慶祝場合的理想之所。（肖濱）